Il est l’heure de nettoyer les escargots dans l’évier de la cuisine. On y prépare le repas. Mon grand-père s’y emploie méticuleusement, sans s’émouvoir de l’étrangeté de la scène, ni de sa cruauté. Le rituel est après tout synonyme de grandes occasions et de grandes tablées, où la joie des retrouvailles s’accompagne de ce mets singulier.
Cette œuvre s’inscrit dans la série celles pour lesquelles je n’ai pas encore les mots.